この20年で、韓国を訪れる日本の旅行者は約100万人増え、韓国からの旅行者も約180万人増えるなど、日本と韓国は急速に相互交流の盛んな国になったと言えましょう。
中でも韓国料理は、肉、魚、野菜などの食材をバラエティー豊かな味つけで味わえ、日本人の食生活に一層親しみやすい存在となりました。もちろん酒の肴にも最適です。
本書は、スーパーマーケット等で手軽に買える食材ですぐできる、あったか、ピリ辛、ヘルシーな「韓国おつまみ」を本格韓国料理店の協力の下、全124品目のレシピを、完成写真と一緒に一挙掲載しました。

著：八田靖史( コリアン・フードライター)　>>韓食日記
新書判 / 198 ページ / オールカラー
定価: 1,050 円
2009年10月20日 発売